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Salsa para cerdo

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Receta deSalsa para cerdo

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Receta enviada por ana_perez
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa para cerdo

La salsa para cerdo está especialmente indicada para acompañar asados, aportando jugosidad y un toque ligeramente dulzón que realzará el sabor de la carne.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 16 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa para cerdo?

  • 3 manzanas
  • 1 cebolla
  • 150 ml. de nata líquida
  • Una pizca de canela en polvo

¿Cómo se prepara Salsa para cerdo?


Para la preparación de la salsa para cerdo emplearemos una base de cebollas y manzanas. En primer lugar, cortamos la cebolla en cubitos muy pequeños. Igualmente, pelamos las manzanas, les quitamos el corazón con las pepitas y la troceamos también en dados pequeños.

Ponemos una olla al fuego con la mantequilla y dejamos que se derrita sin que oscurezca. En ese momento echamos la cebolla picada y dejamos que se sofría.
Cuando la cebolla esté lista, incorporamos a la cacerola las manzanas picadas y dejamos que se doren.

Estamos a medio camino de la terminar la receta de salsa para cerdo, el siguiente paso será agregar la nata, un poco de jengibre en polvo y un toque de canela en polvo. Removemos y dejamos que se cocine durante un cuarto de hora.

Finalmente trituramos el resultado con ayuda de la batidora, y podremos disfrutar de una exquisita salsa para cerdo.


Foto orientativa: jshontz

Nota del autor

La salsa para cerdo se puede elaborar en gran cantidad y conservarla en recipientes, preferiblemente de cristal, en la nevera. A la hora de necesitarla, sólo tendremos que dejarla descongelarse en el frigorífico y calentarla al baño maría.



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